El Coto de Caza de Alaejos

El acotado de Alaejos tiene una superficie de 10.216 hectáreas y está situado en el sureste de la provincia de Valladolid, incluido en la mancomunidad de Tierras de Medina y la comarca de “Tierra del Vino”. (Ver plano de situación).

El coto con matrícula VA-10.242, tiene como titular a la sociedad “Club Deportivo de Cazadores de Alaejos”, formado por 180 socios (134 escopetas, 45 galgueros y 1 cetrero).

El aprovechamiento principal es el de caza menor.

El término es atravesado por la autovía A-62 (N-620), caracterizándose su territorio por la intensificación de los usos agrícolas, predominantemente en secano, si bien con una notable actividad de regadío, en el contexto de las campiñas del sur de la provincia. Y es atravesado por el extremo oriental por el río Trabancos, como cauce más importante.  Su altitud media es de 740 m.s.n.m. con escasas diferencias de nivel. El clima es mediterráneo templado, con veranos secos y calurosos e inviernos fríos, las precipitaciones son escasas: 323 mm (media de los últimos 68 años).

Aproximadamente el 75% de los terrenos se dedican a cultivos de secano, predominando los cereales de invierno (fundamentalmente cebada). Alrededor del 10% está dedicado al regadío: remolacha y maíz. Un 8% lo forman zonas de masas forestales, con mayor profusión en el noroeste, y en las que domina el pino piñonero (Pinus pinea) acompañados de pino carrasco (Pinus halepensis), encinas, retamas, tomillares y cantuesos. Los perdidos y eriales con matorrales no suponen más del 3% del total y los pastizales alrededor del 1%.

El paisaje típicamente de campiñas meridionales de Alaejos se corresponde con el hábitat típico de las llanuras cerealistas en las que aparece una comunidad de aves muy singular, con especies propias de medios abiertos de tipo estepario, como la emblemática avutarda (Otis tarda), el sisón (Tetrax tetrax), el alcaraván (Burhinus oedicnemus), el aguilucho cenizo (Circus pygargus)... así como otras más populares como la perdiz roja (Alectoris rufa) y la codorniz (Coturnix coturnix).

Por ello, todo el término municipal de Alaejos se incluye en uno de los espacios naturales oficialmente protegidos incluido en la red Natura 2000: el denominado “Tierra de Campiñas”, que ha sido designado como Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) fundamentalmente por el valor de las poblaciones de aves esteparias que alberga. Además, el municipio se encuentra afectado de forma mucho más reducida por el Lugar de Interés Comunitario propuesto bajo el nombre “Humedales de Los Arenales”.

La inclusión de este municipio en la red Natura 2000 debe contemplarse, a la vez, como una garantía de conservación de los recursos naturales y como una oportunidad para el desarrollo local y la atracción de fuentes de financiación para el desarrollo de actividades sostenibles. 

Una mañana de herradero

Una vez atravesadas las callejuelas de Tudela, nos acercábamos ya con el coche hacia la famosa subida vallisoletana de la Parrilla, cuando divisamos al fondo, el páramo, solitario y oscuro, con dificultad,  debido a la espesa niebla en su parte alta. Allí precisamente nos dirigíamos decididos a pasar una buena mañana de campo bravo, claro está, si el tiempo lo permitía.

César Mata, gran conocedor del toro y reconocido en el mundo taurino por sus interesantes artículos publicados, nos invitaba a pasar una jornada campera junto con amigos y allegados. La faena que se iba a realizar en la ganadería de Toros de Tierz era la del herradero.

La definición de herradero está clara, encontramos navegando que “es la acción de marcar con hierro al ganado”. Pues bien en las siguientes líneas describiremos lo que en Toros de Tierz ocurrió y como se hizo, ayudados como no, de fotografías ilustrativas.

El día está gris, pero finalmente la lluvia no hace acto de presencia y la faena se puede llevar a cabo con total normalidad. 

Junto a la plaza de tientas arde una gran fogata, en su torno varios hombres de aspecto campesino extienden hacia las llamas sus manazas. Al fondo se escuchan cencerros, el encierro ya está a punto y alguien ordena "id preparando los hierros". Entre los diferentes hierros, el blasón ganadero es la marca que distingue a la ganadería, los restantes son numeros, del cero al nueve.

Va a comenzar la primera faena que se hace con el toro bravo. Entran en acción los hombretones que estaban congregados a la caricia de la lumbre. Se introduce al animal en el cajón tras pasar por el pasillo desde el corral y ahí se le inmoviliza. "Macho", enjuicia el mayoral. El hierro de la ganadería es apartado del fuego, está al rojo encendido. Se aplica al lomo derecho del animal, una ligera columna de humo se eleva de su piel que arde y al arder despide el acre olor a carne quemada que no es desagradable al olfato de la gente ibérica. 

Luego en el centro de su cuerpo se le aplica el hierro que lo numera, por este número será conocido. La numeración de las becerras es distinta a la de los machos. Las vaquitas sufren otra quemadura con el número terminal del año de nacimiento.

Cuando todo esto termina, el becerro queda en libertad. Ahora a los presentes les toca el almuerzo, chorizos, lomo y pancetas en las brasas preparadas, acompañados de vino tinto y refrescos, las charlas se suceden y se comenta lo acontecido, a medio día finaliza la faena.

Creación de una web sobre Manejo Forestal Adaptativo

Los ingenieros Claudia Terroba, Alberto González, Sara Uzquiano y Gabriel Rebollo (el que os escribe), hemos diseñado en el marco de una asignatura del Máster en Ingeniería de Montes, un plan de manejo adaptativo para los montes bajos de quercíneas de la zona centro de Castilla y León.

Y es que antiguamente las masas productoras de leña y carbón eran las que ocupaban mayor extensión territorial dentro del monte bajo en España. Las especies principales eran, por orden de importancia: encina, rebollo y quejigo. 

En los últimos años las leñas habían perdido valor económico, pero en el presente año parece que la situación está cambiando y ahora existe una fuerte demanda de leñas destinada a uso térmico, principalmente para calefacción de viviendas en el ámbito rural. Este cambio parece ser que viene dado por la actual coyuntura económica que atraviesa la Nación, en la actualidad se buscan energías alternativas más baratas en el ámbito doméstico y las leñas pueden ser un buen complemento térmico al abastecimiento de gasoil o gas. No sólo existe el uso de leñas, estos montes tienen capacidad de generar otros recursos y actividades como la caza, la apicultura y el pastoreo del ganado.

Os animamos desde Dehesa de los Alcotanes a pasaros por esta moderna web que está dirigida a vosotros, para que podáis conocer las posibilidades que ofrecen nuestros montes de encinas y para los propietarios valientes que decidan emprender una nueva gestión que redunde en importantes beneficios económicos en el mundo rural.

Haz click aquí para conocer nuestra web: http://sauper16.wix.com/montebajoquercineas